干货分享:咖啡到底是会致癌,还是能减肥?

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发表于 2022-07-29 14:50:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

我们都听过咖啡能减肥,这个最近几天饱受“致癌”争议的饮品,估计你已经参与过刷屏了。好在昨天已辟谣,大家可以继续放心喝。

但说到减脂,小伙伴们难免会有疑问:

    

  • 只靠咖啡来减脂,靠谱吗?

  • 只有黑咖啡才管用吗?

  • 怎么喝效果最好?

  • 不喝会不会反弹?


今天,Stephan就带大家来学习学习,咖啡和减脂的关系。


在开始之前,我们先要明确一件事——我们自身的身体对咖啡因耐不耐受?亦或者是我们身体代谢咖啡因的能力是否足够快?


测试这一点有很多种方法,譬如平时喝过咖啡后很容易失眠多梦,心率迅速飙升,手心出汗,甚至头晕、心悸、恶心。

如果长期出现以上现象甚至更严重的反映,那么恭喜你,咖啡因这种物质不适合你,这辈子都放弃使用吧,甚至连茶、可乐等含有咖啡因的食物都要避免摄入了。(因为咖啡因的耐受能力是先天DNA决定的,和喝酒的能力差不多)


如果你和Stephan一样,喝了咖啡会感到神清气爽注意力集中,更加兴奋且精力旺盛,但是在2~4个小时后一样能够沉睡如死猪一般,那么恭喜你,你的体脂完全可以利用咖啡(咖啡因)来减脂,甚至是增肌。


同时也欢迎小伙伴们选用level dna fit基因检测来测量一下自己的咖啡因耐受程度如何(广告强行乱入


    接下来我们一起来看一看咖啡是如何在我们身上起作用的

咖啡因:最经济实惠的减脂补剂


咖啡减肥的关键在于咖啡因,当然,除了喝咖啡你还可以从可可、部分茶中获取咖啡因,只是量很小,不划算。

咖啡因减脂的原理是:促进脂肪组织中脂肪酶的活性,让脂肪更多、更早地参与到消耗中,从而提高脂肪分解代谢的速率。其实除了减脂,咖啡因还有其它有益于运动的功效,往往被忽略了。

具体来说是:

1

咖啡因进入体内后,大量分布于骨骼肌,可以增强肌肉收缩延缓疲劳的发生,也就是对提高耐力有帮助

2

在一定程度上降低食欲,有实验表明,喝咖啡和不喝咖啡相比,能量和脂肪的摄入量都会减少。

3

通过对中枢神经系统发挥兴奋作用,咖啡因还会令运动者产生愉悦感,起到缓解酸痛的作用。

咖啡因是超好的补剂吧?要知道,在2003年之前,世界反兴奋剂组织的黑名单里是有咖啡因的,运动员尿液里的咖啡因浓度超过12mg/ml即为违规。

喝完不运动,是不是白喝了?


消除脂肪的过程一共有两步:

  • 第一步是脂肪分解,脂肪细胞要分解为更小的脂肪酸,变成游离脂肪酸进入血液,才可能被作为能量来消耗。

  • 第二步是脂肪氧化,分解后的脂肪酸在体内完成β-氧化过程,真正完成很有画面感的“燃烧脂肪”。

咖啡因负责的是第一步,可以在不运动的状态完成,第二步就需要你去消耗能量了。因此,如果没有配合运动,减脂效果会大打折扣,近乎于没用

运动时的脂肪分解代谢受激素的影响,在此前适量摄入咖啡因,会与促进分解代谢的激素功能共同作用。已有大量研究证明,在中低强度的有氧运动前摄入咖啡因,可以促进脂肪分解代谢,抵抗疲劳。但咖啡因对短时间、高强度运动的减脂效果似乎没有那么明显。

只有喝黑咖啡才管用?
怎么喝最有效?


“只有黑咖啡才管用,加糖加奶都没用”,你肯定早就听过这个,此话当真?

咖啡因的生物学功能并不会受糖、蛋白质和脂肪的影响,加糖加奶的咖啡中仍旧含有咖啡因,只是当你以减脂为首要目的时,同时摄入糖与脂肪就显得不明智了。可以理解为,咖啡因在一边帮你减脂,糖和脂肪在另一边帮你抵消减脂效果。效果冲突,但功能并不冲撞,比如你喝黑咖啡+脱脂牛奶这个组合,就同样有不错的效果。


咖啡因摄入量对健康的影响,在全球都是热点话题,已有超过一万篇与此相关的文献。我们一般根据体重来确定摄入量

  • 成年人每天1-3.5mg/kg为低摄入量

  • 4-6.5mg/kg为中等摄入量

  • 7mg/kg以上为高度摄入量

3-8mg/kg是被研究者普遍认可的安全并有效的剂量。

对减脂人群,我们的推荐量是5-8mg/kg,70kg的人每天摄入500mg完全没问题,算成咖啡就是两个大杯美式。


咖啡因的生物利用率几乎是100%,在摄入3.5mg/kg咖啡因大约15分钟后,血液中的咖啡因水平开始显著升高,60分钟时达到顶峰。随后开始降低,一般4小时后浓度可降低一半,即为半衰期你可能也有这种体验,喝咖啡大约2-3小时以后,反而变困了,就是因为浓度明显降低,进入半衰期了。在经历连续五个半衰期后,血液中咖啡因的浓度就基本稳定住了。

因此有一种使用方法是:

1

每4小时左右服用一次(睡眠时间和睡前6小时除外),根据体重推算每次的服用量。

2

训练日,在训练前1小时服用双份量,可显著提升减脂效果。


需要注意的是咖啡因的来源,除了咖啡,还有可乐、茶、可可以及功能饮料,一定要都计算进去,mg/kg指的是全天的总量哦。


安全使用咖啡因,这5件事别忽视


1

多喝水

全天都要多喝水,咖啡有明显的利尿功能,还会大量出汗,不及时补水会令体液流失。而且减脂氧化必须有足够的水才能完成,0.5kg的脂肪需要10ml水的来完成代谢。


2

避免空腹饮用

肠胃不好不要空腹喝,咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂,如果肠胃敏感就会不舒服。


3

紧张焦虑时不宜饮用

紧张焦虑时不要喝,140mg咖啡因就可以明显影响血压,如果在紧张焦虑的状态下喝咖啡,就会出现效果叠加。


4

补充维生素B

额外补充维生素B族,咖啡因会加大身体对维B的消耗,多摄入咖啡因也要多补充维B,但是不要与咖啡同时服用。


5

不宜长期、大量饮用

不要长期大量喝,人体对咖啡有耐药性,在低摄入量水平时长期喝咖啡还可以,但当达到中高量时,就不要长期服用了。在连续服用八周后最好暂停一周(幸运的是我们只需要一周就能回到不依赖咖啡因的水平),或者你达到了减脂效果后就可以停了,放心不会反弹的。


好了,讲解了这么多,相信小伙伴们都应该明白咖啡因与减脂、运动的关系了

那么问题来了:

                                如果不喜欢喝咖啡

                                             训练前需要冲BCAA、谷氨酰胺

                                                          甚至还要来一shot左旋肉碱

                                喝不进去更多液体了,怎么办?


好在有一种实惠的补剂叫做咖啡因,大部分复合减脂补剂中也有含量不低的咖啡因。



 

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今天Stephan就推荐给大家Stephan自用的两款咖啡因减脂神器


No.1  ALL STARS 风暴燃脂弹



    高浓度柑橘多酚SINETROL有别于一般的阻断淀粉控糖产品,柑橘多酚加速脂肪代谢,燃解力高达600%。

    SVETOL️绿咖啡提取技术,法国Naturex公司专利技术,罗布斯塔咖啡豆提取,富含茶多酚和绿原酸。

    辣椒素,覆盆子酮等12种天然高效燃脂配方,产热及运动前刺激肌肉二合一功效。


No.2  ALL STARS 原力氮泵


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对于酷爱喝咖啡的小哥哥小姐姐们,LEVEL的前台bar也同时提供高蛋白,低卡路里的摩卡、拿铁和热巧克力哦~

再享受美味的同时不用担心会额外摄入过多热量,还能第一时间补充蛋白质,简直是无比幸福的一件事了!(Stephan写到这情不自禁的拥抱了一下灰灰)


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